Transformez votre salle dans un vrai steakhouse.
Vous obtiendrez
Le plaisir de l’effet croustillant
Gain de temps et d’argent.
Et sans fumée
Nous garantissons
Le respect du GRILLAGE authentique.
Cette croûte, cette saveur, ce parfum typique de la viande grillée.
Avec un simple
et système totalement innovant
Tout est vraiment réalisable
SOLUMENT en utilisant l’innovation
SYSTÈME DE CHAIR WEGRILL
WeGrill a introduit en Italie le Broiler Grill System , une nouvelle façon de griller pour notre pays mais utilisée depuis des décennies dans les pays anglo-saxons.
Le potentiel est énorme.
Barbecues Wegrill
sont conçus et construits pour offrir
un service TOP aux professionnels de la grillade mais abordable pour tout le monde.
WeGrill est l’ idéal pour les restaurants, les convives ou les lieux de tout type qui veulent se démarquer , offrant le véritable effet croustillant (conservant le liquide à l’intérieur et la croûte à l’extérieur) de la viande juteuse que seul le barbecue peut produire mais…
sans barbecue !!
VIDÉO DE PRÉSENTATION
Découvrez pourquoi les grilles WeGrill sont tout autre chose.
Rien à voir avec la pierre de lave ou le Fry Top
Le chef Bruno Badolato énumère les nombreuses différences du Broiler System Wegrill par rapport aux autres méthodes de cuisson.
Rien à voir avec la pierre de lave ou le Fry Top
Le chef Bruno Badolato énumère les nombreuses différences du Broiler System Wegrill par rapport aux autres méthodes de cuisson. Regarder la vidéoÉconomies de temps et d’argent élevées. Il n’y a pas de comparaisons! ».
Le chef Bruno Badolato explique combien vous réduisez les coûts d’exploitation avec Broiler System par rapport à d’autres méthodes de cuisson.
Voir la vidéo
PRESENTATION VIDEO
Découvrez pourquoi les grilles WeGrill sont autre chose.
Rien à voir avec la pierre de lave ou le Fry Top
Le chef Bruno Badolato énumère les nombreuses différences du Broiler System Wegrill par rapport aux autres méthodes de cuisson.
Économies de temps et d’argent élevées. Il n’y a pas de comparaisons! ».
Le chef Bruno Badolato explique combien vous réduisez les coûts d’exploitation avec Broiler System par rapport à d’autres méthodes de cuisson.
POINTS FORTS
Pourquoi choisir les barbecues WeGrill ?
Économies de temps et d’argent élevées. Il n’y a pas de comparaisons! ».
Le chef Bruno Badolato explique combien vous réduisez les coûts d’exploitation avec Broiler System par rapport à d’autres méthodes de cuisson.
Les belles braises rouges sans difficulté.
Nos brûleurs céramiques , pour les modèles à gaz, et nos plaques radiantes , pour les modèles électriques, atteignent les 850° typiques d’une braise rouge , entrant dans le spectre infrarouge qui provoque la réaction de Maillard. Cela scelle, avec une belle croûte à l’extérieur (effet croustillant), la saveur succulente à l’intérieur typique de la viande grillée .
Faibles coûts de service et plus de temps d’arrêt.
Les braises, pierres de lave et plaques mettent beaucoup de temps à chauffer, elles doivent être gérées et maintenues constamment chaudes. Le système Broiler prend SEULEMENT trois minutes pour atteindre la température maximale pour être prêt et performant et ne nécessite aucune gestion.
Les économies d’énergie et de main d’œuvre, donc économiques, sont sans précédent.
Pas de fumée et d’odeurs !
Grâce à la réaction de Maillard, les liquides sont immédiatement « scellés » à l’intérieur des aliments . De plus, nos brûleurs rayonnent d’en haut . Les graisses liquides, en tombant, finissent dans un bac de récupération, sans entrer en contact avec la source de chaleur , éliminant les fumées et les flammes gênantes, évitant la toxicité potentielle de la carbonisation.
Transformez instantanément votre salle en un Steack house.
Pour augmenter votre clientèle le maître mot est de vous différencier en proposant un service nouveau et de qualité . Avec un Broiler WeGrill vous pouvez offrir à vos clients, même à partir de demain, les saveurs raffinées d’un restaurant typique de grillades, avec simplicité, faible savoir-faire et sans interventions structurelles.
POINTS FORTS
Pourquoi choisir les barbecues WeGrill ?
Les belles braises rouges sans difficulté.
Nos brûleurs céramiques , pour les modèles à gaz, et nos plaques radiantes , pour les modèles électriques, atteignent les 850° typiques d’une braise rouge , entrant dans le spectre infrarouge qui provoque la réaction de Maillard. Cela scelle, avec une belle croûte à l’extérieur (effet croustillant), la saveur succulente à l’intérieur typique de la viande grillée .
Faibles coûts de service et plus de temps d’arrêt.
Les braises, pierres de lave et plaques mettent beaucoup de temps à chauffer, elles doivent être gérées et maintenues constamment chaudes. Le système Broiler prend SEULEMENT trois minutes pour atteindre la température maximale pour être prêt et performant et ne nécessite aucune gestion.
Les économies d’énergie et de main d’œuvre, donc économiques, sont sans précédent.
Pas de fumée et d’odeurs !
Grâce à la réaction de Maillard, les liquides sont immédiatement « scellés » à l’intérieur des aliments . De plus, nos brûleurs rayonnent d’en haut . Les graisses liquides, en tombant, finissent dans un bac de récupération, sans entrer en contact avec la source de chaleur , éliminant les fumées et les flammes gênantes, évitant la toxicité potentielle de la carbonisation.
Transformez instantanément votre salle en un Steack house.
Pour augmenter votre clientèle le maître mot est de vous différencier en proposant un service nouveau et de qualité . Avec un Broiler WeGrill vous pouvez offrir à vos clients, même à partir de demain, les saveurs raffinées d’un restaurant typique de grillades, avec simplicité, faible savoir-faire et sans interventions structurelles.
Coûts d’exploitation extrêmement bas
Coûts de gestion extrêmement bas
Grâce à la polyvalence et aux machines de différentes tailles,
Les grils professionnels WeGrill sont également idéaux pour les food trucks, les snack-bars, les brasseries, les pubs, les traiteurs et les cafés.
Et pourquoi pas, même chez vous.
