Con semplicità, senza interventi e senza know how

Trasformi il tuo locale
in una vera braceria.

Otterrai

Il piacere dell'effetto Crispy

Risparmiando tempi e costi.
E senza fumo

Ti garantiamo

Il rispetto dell’autentico GRIGLIARE.
Quella crosticina, quel sapore, quel profumo tipico della carne alla brace.

Con un sistema semplice
e totalmente innovativo.

Tutto realmente realizzabile
SOLTANTO utilizzando l’innovativo
BROILER SYSTEM WEGRILL


WeGrill ha introdotto in Italia il Sistema del Broiler Grill, un nuovo modo di fare griglia per il nostro paese ma usato da decenni nei paesi anglosassoni.

Le potenzialità sono enormi.

Le griglie Wegrill

sono progettate e realizzate per offrire
un servizio TOP ai professionisti della griglia ma alla portata di tutti.

WeGrill è l’ideale per quei ristoranti, trattorie o locali di ogni genere che vogliono distinguersi, offrendo il vero effetto crispy (mantenimento liquidi all’interno e crosta all’esterno) della carne sugosa che solo il barbecue può produrre ma...

senza barbecue!


Tutto realmente realizzabile
SOLTANTO utilizzando l’innovativo
BROILER SYSTEM WEGRILL


WeGrill ha introdotto in Italia il Sistema del Broiler Grill, un nuovo modo di fare griglia per il nostro paese ma usato da decenni nei paesi anglosassoni.



un servizio TOP ai professionisti della griglia ma alla portata di tutti.

Le potenzialità sono enormi.


WeGrill è l’ideale per quei ristoranti, trattorie o locali di ogni genere che vogliono distinguersi, offrendo il vero effetto crispy (mantenimento liquidi all’interno e crosta all’esterno) della carne sugosa che solo il barbecue può produrre

ma senza barbecue.

VIDEO PRESENTAZIONI

Scopri perchè le griglie WeGrill sono tutta un'altra cosa.

Nulla a che vedere con Pietra Lavica o Fry Top

Lo chef Bruno Badolato elenca le molte differenze del Broiler System Wegrill rispetto agli altri metodi di cottura.

Guarda il video

Elevato risparmio di tempi e costi. Non ci sono paragoni!

Lo chef Bruno Badolato spiega quanto si riducano i costi di gestione col Broiler System rispetto ad altri metodi di cottura.

Guarda il video

Il vero sapore della brace ardente

Lo chef Bruno Badolato spiega perchè il Broiler System ci regala il gusto originario della vera brace.

Guarda il video

Nulla a che vedere con Pietra Lavica o Fry Top

Lo chef Bruno Badolato elenca le molteplici differenze del Broiler System Wegrill rispetto agli altri metodi di cottura.

Guarda il video

Elevato risparmio di tempi e costi. Non ci sono paragoni!

Lo chef Bruno Badolato spiega quanto si riducano i costi di gestione col Broiler System rispetto ad altri metodi di cottura.

Guarda il video

Il sapore vero della brace bella rossa

Lo chef Bruno Badolato descrive come il Broiler System ci regali il gusto originario della vera brace.

Guarda il video
PUNTI DI FORZA

Perché scegliere IL BROILER System WeGrill?

PUNTI DI FORZA

Perché scegliere le griglie WeGrill?

La brace bella rossa senza difficoltà.

I nostri bruciatori ceramici, per i modelli a gas, e le lampade al quarzo, per i modelli elettrici, raggiungono gli 850° tipici di un tizzone rosso di brace, entrando nello spettro dell’infrarosso che provoca la reazione di Mallard. Questo sigilla, con una bella crosticina fuori (effetto crispy), il succulento sapore interno tipico della carne alla brace.



Bassi costi di servizio e mai più tempi morti.

Braci, pietre laviche e piastre hanno bisogno di lunghi tempi per scaldarsi, vanno gestiti e mantenuti costantemente caldi. Il Broiler system impiega SOLO tre minuti a raggiungere la massima temperatura; non richiede gestione e, quando non ti serve lo spegni.
I risparmi energetici e di lavoro, quindi economici, sono senza paragoni.



Niente fumo e odori!

Grazie alla reazione di Mallard, i liquidi vengono immediatamente "sigillati" all’interno degli alimenti. Inoltre, i nostri bruciatori cuociono dall’alto e quei pochi liquidi e grassi che fuoriescono dalla carne, cadendo, finiscono in una vasca di raccolta, senza entrare a contatto con la fonte di calore che bruciandoli produrrebbe fumo fastidioso.



Trasforma immediatamente il tuo locale in una Steack house.

Per aumentare i propri clienti la parola d'ordine è differenziarsi, offrendo un servizio nuovo e di qualità. Con un Broiler WeGrill puoi offrire alla tua clientela, anche già da domani, i ricercati sapori di un tipico ristorante alla brace, con semplicità, basso know how e senza interventi strutturali.



Costi di gestione estremamente ridotti

Ti basterà vendere una bistecca al giorno per ripagarti il Broiler System Wegrill.

- 70%

Consumo energetico

- 40%

Tempi di cottura

- 80%

Produzione fumi

100%

Acciaio inox 304


Costi di gestione estremamente ridotti

Ti basterà vendere una bistecca al giorno per ripagarti il Broiler System Wegrill.

Grazie alla versatilità e alle macchine di differenti dimensioni,
le griglie professionali WeGrill sono ideali anche per Food Truck, Snack-Bar, Birrerie, Pub, Catering e Caffè.
E, perchè no, anche a casa tua.

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