Scopri la gamma G-POWER
ABERDEEN
l'infrared per il grande ristorante
HEREFORD
Ideale per i grandi carichi di lavoro
HIGHLANDER
Versatile e adatto a tutti tutti i ristoranti
Tutto realmente realizzabile soltanto utilizzando l’innovativo BROILER SYSTEM WEGRILL
WeGrill ha introdotto in Italia il Sistema del Broiler Grill, un nuovo modo di fare griglia per il nostro paese ma usato da decenni nei paesi anglosassoni.
Le potenzialità sono enormi!
Le griglie Wegrill sono progettate e realizzate per offrire un servizio TOP ai professionisti della griglia ma alla portata di tutti.
WeGrill è l’ideale per quei ristoranti, trattorie o locali di ogni genere che vogliono distinguersi.
Offrendo il vero effetto crispy (mantenimento liquidi all’interno e crosta all’esterno) della carne sugosa che solo il barbecue può produrre ma...
Senza barbecue!
Scopri la gamma E-MASTER
ABERDEEN
L'infrared per il grande ristorante
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Ideale per i grandi carichi di lavoro
HIGHLANDER
Versatile e adatto a tutti tutti i ristoranti
Scopri la gamma G-POWER
Progettate e realizzate per offrire il miglior servizio ai professionisti della brace ma anche ai neofiti, sono Broiler Grill professionali, alimentati a gas, dalle grandi potenzialità.
Scopri la gamma E-MASTER
Progettate e realizzate per offrire il miglior servizio ai professionisti della brace ma anche ai neofiti, sono Broiler Grill professionali, alimentati a gas, dalle grandi potenzialità.
1
paesi
Negli anni We Grill si è espanso fino a raggiungere 28 paesi in tutto il mondo
1
Partners Italia
Professionalità e innovazione ci hanno permesso di creare una rete di partners in tutta Italia
1
partners nel mondo
Nel mercato Americano e poi in Europa il marchio We Grill è diventando garanzia di qualità
Le innovazione del sistema We Grill
VIDEO PRESENTATIONS
Scopri perchè le griglie WeGrill sono tutta un’altra cosa.
Nulla a che vedere con Pietra Lavica o Fry Top
Lo chef Bruno Badolato elenca le molte differenze del Broiler System Wegrill rispetto agli altri metodi di cottura.Guarda il video
Elevato risparmio di tempi e costi. Non ci sono paragoni!
Lo chef Bruno Badolato spiega quanto si riducano i costi di gestione col Broiler System rispetto ad altri metodi di cottura. Guarda il videoPUNTI FI FORZA
Perche scegliere le griglie professionali WeGrill?
Il vero sapore della brace ardente
Lo chef Bruno Badolato spiega perchè il Broiler System ci regala il gusto originario della vera brace. Guarda il videoElevato risparmio di tempi e costi. Non ci sono paragoni!
Lo chef Bruno Badolato spiega quanto si riducano i costi di gestione col Broiler System rispetto ad altri metodi di cottura.Guarda il video
Nulla a che vedere con Pietra Lavica o Fry Top
Lo chef Bruno Badolato elenca le molte differenze del Broiler System Wegrill rispetto agli altri metodi di cottura.Guarda il video
Il vero sapore della brace ardente
Lo chef Bruno Badolato spiega perchè il Broiler System ci regala il gusto originario della vera brace. Guarda il video
La brace bella rossa senza difficoltà.
I nostri bruciatori ceramici, per i modelli a gas, e le piastre radianti, per i modelli elettrici, raggiungono gli 850° tipici di un tizzone rosso di brace, entrando nello spettro dell’infrarosso che provoca la reazione di Maillard. Questo sigilla, con una bella crosticina fuori (effetto crispy), il succulento sapore interno tipico della carne alla brace.Bassi costi di servizio e mai più tempi morti.
Braci, pietre laviche e piastre hanno bisogno di lunghi tempi per scaldarsi, vanno gestiti e mantenuti costantemente caldi. Il Broiler system impiega SOLO tre minuti a raggiungere la massima temperatura per essere pronto e performante e non richiede gestione. I risparmi energetici e di lavoro, quindi economici, sono senza paragoni.Niente fumo e odori!
Grazie alla reazione di Maillard, i liquidi vengono immediatamente “sigillati” all’interno degli alimenti. Inoltre, i nostri bruciatori irradiano dall’alto. I grassi liquidi, cadendo, finiscono in una vasca di raccolta, senza entrare a contatto con la fonte di calore azzerando fumo e fiamme fastidiose, evitando la potenziale tossicità della carbonizzazione.Trasforma immediatamente il tuo locale in una Steack house.
Per aumentare i propri clienti la parola d’ordine è differenziarsi, offrendo un servizio nuovo e di qualità. Con un Broiler WeGrill puoi offrire alla tua clientela, anche già da domani, i ricercati sapori di un tipico ristorante alla brace, con semplicità, basso know how e senza interventi strutturali.
La brace bella rossa senza difficoltà.
I nostri bruciatori ceramici, per i modelli a gas, e le piastre radianti, per i modelli elettrici, raggiungono gli 850° tipici di un tizzone rosso di brace, entrando nello spettro dell’infrarosso che provoca la reazione di Maillard. Questo sigilla, con una bella crosticina fuori (effetto crispy), il succulento sapore interno tipico della carne alla brace.
Bassi costi di servizio e mai più tempi morti.
Braci, pietre laviche e piastre hanno bisogno di lunghi tempi per scaldarsi, vanno gestiti e mantenuti costantemente caldi. Il Broiler system impiega SOLO tre minuti a raggiungere la massima temperatura per essere pronto e performante e non richiede gestione. I risparmi energetici e di lavoro, quindi economici, sono senza paragoni.
Niente fumo e odori!
Grazie alla reazione di Maillard, i liquidi vengono immediatamente “sigillati” all’interno degli alimenti. Inoltre, i nostri bruciatori irradiano dall’alto. I grassi liquidi, cadendo, finiscono in una vasca di raccolta, senza entrare a contatto con la fonte di calore azzerando fumo e fiamme fastidiose, evitando la potenziale tossicità della carbonizzazione.
Trasforma immediatamente il tuo locale in una Steack house.
Per aumentare i propri clienti la parola d’ordine è differenziarsi, offrendo un servizio nuovo e di qualità. Con un Broiler WeGrill puoi offrire alla tua clientela, anche già da domani, i ricercati sapori di un tipico ristorante alla brace, con semplicità, basso know how e senza interventi strutturali.Costi di gestione estremamente ridotti
Ti basterà vendere una bistecca al giorno per ripagarti il Broiler System Wegrill.
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Consumo energetico
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Tempi di cottura
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Produzione fumi
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Acciaio INOX 304
Grazie alla versatilità e alle macchine di differenti dimensioni,
le griglie professionali WeGrill sono ideali anche per Food Truck, Snack-Bar, Birrerie, Pub, Catering e Caffè.
E, perchè no, anche a casa tua.
